Hướng dẫn cách bảo quản váng sữa giữ trọn vị thơm ngon

Váng sữa là sản phẩm làm từ sữa, có vị ngọt dịu và hương thơm béo ngậy, thường được dùng làm món phụ cho trẻ. Váng sữa chứa các dưỡng chất cần thiết như chất béo, protein, canxi,... giúp trẻ có nhiều năng lượng, tăng cân đều đặn và phát triển chiều cao. Tuy nhiên để váng sữa phát huy công dụng và đảm bảo an toàn khi dùng, mẹ cần biết cách bảo quản váng sữa cho bé.

1. Phân loại váng sữa và nguyên nhân làm váng sữa bị hỏng

Về cách bảo quản, váng sữa được chia thành 2 loại:

• Loại váng sữa có thể để trong không gian thoáng mát, ở nhiệt độ phòng dưới 25 độ C.
• Loại váng sữa cần phải bảo quản lạnh, ví dụ như váng sữa Zott Monte là 4 - 8 độ C. 

Do vậy, mẹ cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng hoặc hướng dẫn bảo quản trên bao bì nhé. Việc bảo quản váng sữa sai cách không chỉ làm giảm độ thơm ngon mà còn khiến cho sản phẩm dễ bị hỏng. Cụ thể:

• Bảo quản nhiệt độ quá thấp có thể làm thay đổi kết cấu của sản phẩm, giảm độ ngon.
• Bảo quản nhiệt độ quá cao có thể khiến váng sữa bị tách nước, tạo điều kiện cho nấm mốc xuất hiện. 
• Váng sữa sau khi mở nắp tiếp xúc lâu với không khí dễ bị vi khuẩn xâm nhập gây hư hỏng. 

Nhiệt độ bảo quản thay đổi liên tục (như để váng sữa ở cánh cửa tủ lạnh) làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

2. Cách nhận biết váng sữa bị hỏng

Váng sữa bị hỏng thường có các dấu hiệu sau:

• Màu sắc váng sữa bất thường như ngà, xám.
• Váng sữa xuất hiện nấm mốc.
• Váng sữa thay đổi mùi vị như bị chua, có mùi lạ.
• Hộp váng sữa bị phồng, rách, biến dạng.
• Váng sữa bị vón cục hoặc lỏng như nước. 

3. Hướng dẫn cách bảo quản váng sữa Zott Monte mẹ cần biết

Váng sữa Zott Monte là sản phẩm giàu dinh dưỡng với bộ 5 dưỡng chất “vàng” (chất béo, canxi, vitamin A, protein, chất xơ) hỗ trợ trẻ phát triển khỏe mạnh. Monte được làm từ sữa tươi của vùng cao nguyên Bavaria (Đức), hạt dẻ tươi châu Âu, hương vị Va-ni & Sô-cô-la tự nhiên, không chứa chất bảo quản, thơm ngon đúng vị bé thích. Vì thế mà váng sữa Monte được nhiều mẹ lựa chọn cho con yêu.

Để đảm bảo chất lượng và hương vị sản phẩm, mẹ có thể tham khảo cách bảo quản váng sữa Monte như sau:

• Bảo quản lạnh ở nhiệt độ 4 - 8 độ C.
• Không đặt váng sữa ở cánh tủ lạnh và hạn chế để gần dàn lạnh (tránh gặp tình trạng lạnh sâu). 
• Chú ý khi bẻ hộp váng sữa để không làm phần nắp bị hở không khí. 
• Sau khi mua váng sữa nên sử dụng càng sớm càng tốt, tránh lưu trữ quá lâu.
• Chú ý về hạn sử dụng và các dấu hiệu bất thường của váng sữa, nếu sản phẩm bị hỏng thì không nên cho trẻ ăn.