Cách bổ sung vi chất cần thiết cho trẻ: An toàn và hiệu quả

Các mẹ có biết thiếu vi chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến những ảnh hưởng nghiêm trọng đối với sự phát triển của trẻ. Vậy làm sao để nhận biết dấu hiệu thiếu hụt và bổ sung vi chất cho trẻ kịp thời? Mời các mẹ theo dõi bài viết sau để nắm rõ bí quyết nhé!

1. Mẹ đã hiểu rõ vi chất dinh dưỡng là gì?

Vi chất dinh dưỡng là những dưỡng chất (bao gồm vitamin và khoáng chất) mà cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ nhưng có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ.

2. Các loại vi chất cần thiết cho trẻ

Dưới đây là một số loại vi chất thường gặp và cần thiết với trẻ:

• Vitamin A: Giúp phát triển thị giác, đồng thời bảo vệ biểu mô và tăng cường khả năng miễn dịch, giúp phòng ngừa một số bệnh nhiễm khuẩn, lao, sởi,...
• Vitamin C: Đảm bảo hệ miễn dịch của trẻ hoạt động hiệu quả, chống lại virus, vi khuẩn và ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp, đồng thời hỗ trợ hấp thu sắt, canxi, axit folic... có trong thực phẩm.
• Vitamin D: Làm tăng hấp thu canxi, giúp xương và răng chắc khỏe, đồng thời hỗ trợ hệ thần kinh và nâng cao hệ miễn dịch.
• Vitamin nhóm B: Bao gồm các vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng cũng như nhiều quá trình trao đổi chất liên quan đến tóc, da, mắt, cơ bắp, máu, hệ thần kinh để các cơ quan trong cơ thể hoạt động khỏe mạnh.
• Vitamin E: Vitamin E giúp trẻ có làn da hồng hào và mịn màng, hấp thu dưỡng chất tốt hơn, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và cải thiện hệ miễn dịch, giúp bé yêu không bị ốm vặt.
• Canxi: Giúp tăng độ cứng của xương và răng, hỗ trợ phát triển chiều cao, làm giảm nguy cơ mắc bệnh còi xương ở trẻ và tình trạng loãng xương sau này.
• Sắt: Cùng với protein tạo thành huyết sắc tố (hemoglobin) vận chuyển oxy, giảm nguy cơ gặp tình trạng thiếu máu ở trẻ, đồng thời hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. 
• Kẽm: Kẽm tham gia duy trì và bảo vệ các tế bào vị giác và khứu giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, đồng thời hỗ trợ nâng cao hệ thống miễn dịch, cần thiết cho sức khỏe não bộ.
• I-ốt: Hỗ trợ tuyến giáp tổng hợp các hormones điều chỉnh sự phát triển của hệ thần kinh trung ương, hệ sinh dục và các bộ phận khác trong cơ thể. Thiếu I-ốt có thể dẫn đến bệnh bướu cổ, thiểu năng tuyến giáp, chậm phát triển trí tuệ.
• DHA: Axit docosahexaenoic (DHA) là một axit béo cần thiết cho sự phát triển trí não, giúp cải thiện chỉ số IQ của trẻ, đồng thời góp phần tăng khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh về dị ứng và hô hấp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

3. Nguyên nhân khiến trẻ thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng

Tình trạng trẻ bị thiếu hụt vi chất dinh dưỡng có thể xuất phát từ các nguyên nhân sau:

• Trẻ sinh thiếu tháng: Những trẻ sinh dưới 37 tuần tuổi có đề kháng yếu và dễ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe.
• Trẻ có tình trạng bệnh lý: Trẻ bị dị ứng đồ ăn nên không thể ăn đa dạng các loại thực phẩm hay trẻ mắc bệnh Celiac (không dung nạp Gluten), viêm ruột (IBD), ung thư,... gây cản trở quá trình hấp thu, dẫn đến thiếu hụt vi chất.
• Trẻ kén ăn, lười ăn: Trẻ ăn ít hơn 1/2 khẩu phần ăn theo tuổi, không ăn được đa dạng các loại thực phẩm,... khiến cơ thể thiếu hụt vi chất dinh dưỡng cần thiết.
• Chế độ dinh dưỡng không hợp lý: Một số trẻ không được cung cấp bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, đặc biệt thiếu nhóm vitamin và khoáng chất.

4. Làm thế nào để nhận biết trẻ có thiếu vi chất dinh dưỡng không?

Các mẹ có thể nhận diện tình trạng thiếu vi chất ở trẻ bằng các biểu hiện sau đây:

• Dễ bị ốm vặt, mắc các bệnh như viêm họng, cảm cúm gây ho, sốt, sổ mũi,...
• Da dẻ của trẻ xanh xao, nhợt nhạt.
• Rụng tóc, gãy móng tay.
• Ăn uống không ngon miệng, dẫn đến chán ăn, biếng ăn.
• Trẻ thấp lùn, chậm biết bò hoặc biết đi so với tiêu chuẩn, thậm chí có dấu hiệu biến dạng xương khớp.

Khi trẻ có những dấu hiệu trên, mẹ nên đưa con đến gặp bác sĩ để thăm khám và thực hiện các xét nghiệm chuyên sâu.

5. Các cách bổ sung vi chất cho trẻ

Đối với phụ nữ trong giai đoạn mang thai cần tăng cường dinh dưỡng: Dinh dưỡng của người mẹ khi mang thai ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ sau này. Vì vậy, phụ nữ đang mang thai hay dự định mang thai trong tương lai gần nên xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh, lựa chọn thực phẩm đầy đủ các nhóm chất, đặc biệt là bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất.

Đối với trẻ nhỏ cần được bú mẹ trong 6 tháng đầu: Vì sữa mẹ chứa các vi chất quan trọng (như Canxi, vitamin E, vitamin B,...) giúp con tăng sức đề kháng và miễn dịch, chống lại bệnh tật và phát triển khỏe mạnh. Vì vậy theo khuyến cáo, bé yêu cần được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục kéo dài đến khi con được 24 tháng tuổi. 

Tăng cường cho trẻ ăn những thực phẩm giàu vi chất:

• Thực phẩm giàu vitamin A: Gan động vật, sữa và chế phẩm từ sữa, cà rốt, cà chua, khoai lang, súp lơ xanh,...
• Thực phẩm giàu Kẽm: Tôm, cua, trứng, thịt, các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu nành, đậu phộng,...), các loại rau xanh (rau ngót, rau dền, ngò om,...).
• Thực phẩm giàu Sắt: Trứng, thịt bò, hải sản, bí ngô, đậu phụ, cải xoăn, đậu xanh,...
• Thực phẩm giàu Canxi: Váng sữa, phô mai, sữa chua, tôm, cua, ốc, cá mòi,...

Và còn nhiều nhóm thực phẩm khác bổ sung vi chất thiết yếu cho trẻ, mẹ có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ nhé!

Cho trẻ ăn đa dạng thực phẩm: Mẹ nên cho con ăn kết hợp với nhiều loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ nhu cầu vi chất của bé. Ngoài ra, mẹ cũng nên thay đổi món thường xuyên, xây dựng thực đơn đa dạng, trang trí món ăn bắt mắt để tạo cảm giác ngon miệng, khiến con thêm thích thú.

Cho bé bổ sung thuốc hoặc thực phẩm tổng hợp vi chất: Hiện nay có một số loại thuốc hoặc thực phẩm chức năng bổ sung vi chất cho trẻ (ví dụ canxi, sắt, các loại vitamin,...). Tuy nhiên cần lưu ý, mẹ chỉ nên cho bé dùng khi có chỉ định của bác sĩ. Hiện nay, biện pháp bổ sung vi chất cho trẻ an toàn và hiệu quả nhất vẫn là thông qua nguồn thực phẩm tự nhiên.

Ngoài ra, bí quyết của nhiều phụ huynh hiện đại là thường xuyên cho con ăn váng sữa để bổ sung vi chất, giúp con phát triển khỏe mạnh. Dẫn đầu thị trường váng sữa Việt Nam phải kể đến Zott Monte - sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ Đức.

Váng sữa Monte được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, sử dụng nguồn sữa tươi từ vùng cao nguyên Bavaria, giữ trọn dưỡng chất tự nhiên. Trong đó phải kể đến hàm lượng cao vitamin A giúp bé có đôi mắt sáng khỏe và Canxi giúp bé tăng chiều cao vượt trội. Đặc biệt, váng sữa Monte còn chứa thành phần chất béo giúp cơ thể hấp thu tốt các vitamin A,D,E; từ đó giúp khắc phục và ngăn ngừa nguy cơ gặp tình trạng thiếu hụt vi chất ở trẻ.